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"Il fagiolino Jolly Campese nel nostro orto", giovedì alla biblioteca comunale - Tirreno Elba News
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17.30

“Il fagiolino Jolly Campese nel nostro orto”, giovedì alla biblioteca comunale

I partecipanti riceveranno un sacchetto con i semi da piantare nel proprio orto.

coltivazione fagiolini

Dalla Biblioteca comunale di Campo nell’Elba

Giovedì pomeriggio alle ore 17.30 ritorna in biblioteca l’ Accademia Italiana della Cucina, da sempre impegnata nel recupero e nella valorizzazione dei prodotti del territorio. Il prof. Agostino Stefani, con Rossana Galletti ed Alvaro Claudi, ci parleranno di una specie nostrale di legume: il fagiolino Jolly Campese, di come è stato riscoperto e come può essere utilizzato in cucina.

I partecipanti riceveranno un sacchetto con i semi da piantare nel proprio orto, un gesto non soltanto simbolico, ma utile e importante per la ripresa di una coltivazione dimenticata. Sino al 30/ 4 / 2022 è ancora richiesto il green pass rafforzato per riunioni al chiuso. Informazioni e prenotazioni 3334783595.