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Schiaccia con mortadella un tradizione tutta elbana

Valburger propone lo spuntino dei ricordi. "Così si torna bambini"

Schiaccia con mortadella un tradizione tutta elbana

Chi non ha un ricordo legato al profumo del più popolare salume d’Italia? La mortadella. Chi non ha mai pronunciato la frase mi farei una schiaccia con la mortadella? Ebbene oggi c’è una nuova proposta che rimada alla tradizione elbana. Ci ha pensato Valburger, il Fast Food  del gruppo Nocentini che si trova a Carpani a Portoferraio. Tutti i pomeriggi dal Lunedi al Sabato, propone  la  schiaccia con la mortedella fatta al momento su ordinazione. Realizzata con schiaccia fatta in casa, la classica merenda è imbottita con mortadella e magari con l’abbinamento di una buona bibita. Ed ecco   un gusto vintage,  morbido e rassicurante che rimanda  la memoria a ricordi legati alle merende dell’infanzia, alle pause scolastiche, ai giochi pomeridiani e alle fughe da casa per giocare con gli amici. Insomma una proposta “culinaria” per un momento d’evasione, per tutte le età e  magari con gli amici.