“Kitchen”, come raccontare ai ragazzi il viaggio del cibo

Raccontare agli studenti il viaggio del cibo con “Kitchen”, un laboratorio originale di educazione al consumo consapevole promosso dalla Unicoop Tirreno che coinvolgerà 6000 bambini e ragazzi in tutta Italia. Kitchen è una cucina in cartone con cui gli educatori affrontano con i più giovani il tema delle relazioni tra ciò che arriva sulle tavole e l’ambiente da cui le risorse provengono e a cui ritornano sottoforma di scarto o rifiuto. Il progetto nei giorni scorsi ha fatto tappa alla scuola media Pascoli di Portoferraio. Nel video le interviste a Cristina Del Moro, responsabile ECC Unicoop Tirreno, al vicesindaco di Portoferraio Roberto Marini, al consigliere comunale Riccardo Nurra e a Maria Giovanna Anselmi, socio Coop.